bahan– bahan resep puding buah Segar :
◈Agar-agar plain 1 bungkus
Susu cair UHT sebanyak 1 liter
Tepung maisena 2 sendok makan
Gula pasir sebanyak 150 gram
Garam seperempat sendok teh
Air sebanyak 900 ml
Jelly bubuk plain 1 bungkus
Gula pasir sebanyak 100 gram.
◆Bahan buah – buahan :
● Buah melon secukupnya,potong dadu
● Buah mangga secukupnya, potong-potong dadu
● Buah semangka secukupnya, potong dadu
● Buah strowberry secukupnya
● Jeruk mandarin kalengan secukupnya.
Cara membuat puding buah :
◈Pertama kita mencampurkan agar-agar, susu cair, tepung maisena, gula, dan garam kemudian kita aduk-aduk hingga merata.
◈Kemudian kita masak campuran bahan-bahan tadi sampai mendidih, setelah dimasak kita angkat kemudian kita aduk-aduk hingga uap panasnya menghilang.
◈Setelah itu siapkan gelas dan tuangkan adonan puding tadi kedalam gelas hingga pertengahan gelas penuh
◈kemudian kita dingikan sebentar.
◈Kemudian kita letakan potongan dan susun potongan buah-buhan diatas puding yang sudah dingin tadi.
 |
| Resep Puding Buah Segar |
◈Agar-agar plain 1 bungkus
Susu cair UHT sebanyak 1 liter
Tepung maisena 2 sendok makan
Gula pasir sebanyak 150 gram
Garam seperempat sendok teh
Air sebanyak 900 ml
Jelly bubuk plain 1 bungkus
Gula pasir sebanyak 100 gram.
◆Bahan buah – buahan :
● Buah melon secukupnya,potong dadu
● Buah mangga secukupnya, potong-potong dadu
● Buah semangka secukupnya, potong dadu
● Buah strowberry secukupnya
● Jeruk mandarin kalengan secukupnya.
Cara membuat puding buah :
◈Pertama kita mencampurkan agar-agar, susu cair, tepung maisena, gula, dan garam kemudian kita aduk-aduk hingga merata.
◈Kemudian kita masak campuran bahan-bahan tadi sampai mendidih, setelah dimasak kita angkat kemudian kita aduk-aduk hingga uap panasnya menghilang.
◈Setelah itu siapkan gelas dan tuangkan adonan puding tadi kedalam gelas hingga pertengahan gelas penuh
◈kemudian kita dingikan sebentar.
◈Kemudian kita letakan potongan dan susun potongan buah-buhan diatas puding yang sudah dingin tadi.
◈Berikutnya kita membuat campuran jelly bubuk, kemudian tambahkan air dan gula lalu kita aduk-aduk hingga rata.
◈kemudian kita masak campuran jelly bubuk sampai mendidih kemudian kita angkat, lalu kita aduk-aduk
◈kembali sampai hilangnya uap panas.
◈Kemudian kita tuangkan adonan tadi diatas potongan buah tuang dengan menggunakan sendok hingga potongan buah tersiram dengan cairan puding jelly, siram hingga permukaan potongan buah tertutup.
◈Kemudian diamkan sampai puding menjadi dingin dan kita juga bisa masukan puding dalam lemari es.
◈Takaran resep puding diatas dapat menghasilkan 12 sampai 15 gelas puding, dan tergantung dari banyaknya jumlah cairan puding yang kita tuang kedalam gelas atau juga tergantung dengan ukuran gelas.
